Calle 12 # 8-40 · Ciudad Demo

Brasa(y pan de horno propio)

Hamburguesas al carbón, panes de fermento lento y cerveza fría en Calle 12 # 8-40. Cocinamos sin afán y servimos con ganas.

Ver la cartaCómo llegar

Hamburguesas✦Pan de horno✦Croissants✦Focaccias✦Cócteles✦Cerveza fría✦Café de origen✦

Para los que van con el tiempo justo

Pide ya.
pasa sin hacer fila

El almuerzo dura poco. Úsalo para comer tranquilo y no para esperar en la caja.

Programar mi pedido

  1. Elige lo que se te antoja

    Desde el celular o el computador, cuando quieras. Sin llamar ni esperar respuesta.

  2. Dinos cuándo vienes

    Hoy o mañana, en franjas de 15 minutos. Lo cocinamos para esa hora exacta.

  3. Recoges, pagas y listo

    Tu pedido te espera en la caja. Dices tu código y te vas.

Esta semana

Promos activas

La carta

Elige con
hambre

Elige lo que se te antoje, dinos cuándo vienes y te lo tenemos caliente. Mira su estado en Tus pedidos. También llevamos a domicilio.

Burgers4

Carne al carbón y pan horneado aquí mismo.

  • Burger clásica

    Carne de res al carbón, cheddar, lechuga, tomate y nuestra salsa.

    $28.000

  • Burger doble

    Doble carne, doble queso fundido, tocineta crocante y papas rústicas.

    $36.000

  • Burger con guacamole

    Res al carbón, guacamole, cebolla encurtida y queso derretido encima.

    $32.000

  • Burger de la casa

    Cambia cada semana según lo que encuentre la cocina. Pregunta por la de hoy.

    $34.000

Sándwiches3

Panes propios, rellenos generosos.

  • Croissant de jamón serrano

    Croissant hojaldrado con jamón serrano, tomate y rúgula fresca.

    $24.000

  • Focaccia de pollo

    Pollo desmechado, mozzarella y pesto de albahaca en focaccia.

    $26.000

  • Caprese en masa madre

    Tomate, mozzarella fresca y albahaca sobre pan de fermento lento.

    $22.000

Croissants3

Capas de mantequilla, recién salidos del horno.

  • Croissant de mantequilla

    El de siempre: dorado por fuera, tierno por dentro.

    $8.000

  • Croissant de chocolate

    Con chocolate caliente que se sirve en la mesa.

    $10.000

  • Croissant de almendras

    Relleno de crema de almendras y cubierto de almendra tostada.

    $11.000

Masa madre y focaccias3

Dos días de fermento. También para llevar.

  • Hogaza de masa madre

    Pan de fermento natural, corteza crocante y miga abierta.

    $18.000

  • Focaccia de romero

    Aceite de oliva, romero y sal gruesa, recién horneada.

    $16.000

  • Focaccia de tomate y aceitunas

    Tomates cherry asados, aceitunas negras y orégano.

    $17.000

Café3

Café de origen, tostado aparte.

  • Espresso

    Corto, intenso y de origen colombiano.

    $6.000

  • Americano

    Espresso alargado con agua caliente, sin prisa.

    $7.000

  • Capuchino

    Espresso con leche vaporizada y espuma generosa.

    $9.000

Cócteles3

Para la tarde que se alarga.

  • Spritz

    Aperitivo amargo, vino espumoso, soda y naranja.

    $26.000

  • Gin tonic

    Ginebra, tónica y botánicos frescos con mucho hielo.

    $28.000

  • Limonada de hierbabuena

    Sin alcohol. Limón, hierbabuena y hielo frappé.

    $12.000

Cervezas importadas3

Cambian según lo que llegue cada semana.

  • Lager importada

    Rubia, ligera y servida muy fría.

    $14.000

  • Cerveza de trigo

    Turbia y suave, con notas de banano.

    $16.000

  • IPA importada

    Lupulada y amarga, hecha para la hamburguesa.

    $17.000

Miga & Brasa

Cocinamos sin afán y servimos con ganas. El fuego hace su parte; ustedes ponen la mesa, la charla y el hambre.

Sello de Miga & Brasa

Visítanos

Calle doce
ciudad demo

Llega con hambre; del resto nos encargamos nosotros.

Calle 12 # 8-40

Ciudad Demo

Lunes a jueves
11:00 a. m. – 9:00 p. m.
Viernes y sábado
11:00 a. m. – 11:00 p. m.
Domingo y festivos
12:00 m. – 8:00 p. m.
hola@migabrasa.example.com
Ver la carta@migabrasa_demo